小廚娘冬季料理時間。熱呼呼的泡菜海鮮鍋在家自己做-梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油【鳥夫人】

冬天一到就發懶~就連吃東西都不想出門，但又無時無刻想要覓食，哈哈哈!!!

所以最好的辦法就是在家自己煮來吃，聽起來是有點麻煩，這篇就要教大家最簡單又好吃的料理啦~~~

不管誰在家都可以把冰箱裏面清一清，簡簡單單就有一鍋暖呼呼的”泡菜鍋”可以上桌!!!

準備材料:

1.泡菜一包或一罐(可以直接買市售的泡菜罐頭或包裝泡菜)

2.韓式辣椒醬一匙(沒有也沒關係，主要是有甜味和辣味)

3.豆腐一盒

4.洋蔥、紅蘿蔔、蔥花少許

5.雞蛋(可加可不加)

6.菇類、肉類、海鮮、丸子(這個部分可以依照大家的喜愛，或是家裡冰箱有的材料加入)

總而言之，材料有點類似火鍋，鍋裡喜歡加什麼料都OK~

接下來就找個大小適中的鍋子，我今天用的油是”梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油”，

私心覺得它的瓶子好可愛!!!放在廚房整個變成裝飾了~~~

加油準備炒香洋蔥、紅蘿蔔還有一部分的蔥囉~~~

這個動作主要是用油炒出洋蔥、蔥和紅蘿蔔的香氣，超微拌炒一下就可以囉!!!

加入豬肉再炒一下(你愛加什麼肉都可以!!)，不用炒到熟喔~一樣是增加香氣的炒法!!

接著就加入泡菜和泡菜裡面的湯汁，這可是這鍋的重點喔~~~

它就是美味道地韓式湯頭的來源啊!!!

再加部份的水，不然湯不夠多啊!!!不用擔心味道不夠，到時還會再調味~

等湯滾之後就可以把你喜歡的料都加進去囉~~~提醒大家，鍋子不要選太小的喔!!!

不然湯一滾很容易滾出來呢!!!!(還是我料加得太膨湃~~~)

這時候就可以來調最終的口味啦!!!其實基本上泡菜已經很夠味了~~~

不過如果要更”韓”，那就可以再加入韓式辣醬，它是帶有比較多的甜味和辣味，

可以依照自己口味的喜好，我這次是加一匙喔!!!這樣味道就滿夠的了~~~

如果你煮得比較大鍋，可能水會加的比較多，就可以再加點鹽巴調整鹹度，

讓味道剛剛好就OK啦~~~看到顏色紅通通的就是正宗韓式泡菜鍋囉!!!

完成後再把剩下的蔥花撒在上面就可以上桌囉!!!因為我選的是砂鍋型的鍋子，

所以蓋上鍋蓋上桌，裡面還咕嚕咕嚕地滾呢!!!厲害吧~~~

打開來立刻香味撲鼻，超香濃的泡菜鍋登場啦~~~

鳥先生:超美味~但這是五人份嗎??!我們兩個人吃的了這鍋嗎?!

兩個人在寒冷的冬天不需要出門，只要在家清冰箱，加泡菜就可以出好菜~~~

是不是很簡單!?!?!哇哈哈哈哈~~~而且還很營養美味耶!!!均衡的不得了~

最後推薦給大家可愛的梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油~喜歡的朋友可以去看看喔!!

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