台中美食-隱藏丼飯達人文心店。把整個海洋都藏在我的嘴巴裡【鳥夫人】
我跟鳥先生真的可以說是很潛水的部落客(或是孤僻的部落客)，很少跟其他”同行”往來!!哈哈哈哈~~~
因為我們真的不是很活耀的社團人士，去了也不知道要說什麼?!好害羞喔~沒多厲害我們也不好意思大放厥詞啦!!!
所以乾脆默默的自己做囉~這次將將好有這個機會參加到”台中部落客春酒”，可以說是吃吃喝喝餐會啦!!!(超認真在吃)
鳥先生:那你參加聚會幹嘛啊!!!(被巴頭)
不過一定要跟大家推薦這家-「隱藏」丼飯達人，喜歡吃日本料理，尤其是生食的人，
應該會超級愛的!!!後面看到餐點嚇死你~~~(心臟不好或是禁不住吸引力的朋友要多注意)
「隱藏」丼飯達人目前在台中有三家分店，向上店、市政店、還有我們去的文心店，
文心店是新開的喔!!!所以立馬寫文跟大家分享一下，一到店就可以感覺整間店很新穎，
裡面布置超級日本味，一看就知道賣的是什麼料理，裝潢真的很適合賣丼飯耶~~~
有一個日本料理經常見的料理台，我覺得吃日本料理坐在料理台前真的很酷，還可以看到師傅現做，
如果是兩個人我一定會選這樣的位置，才有吃日本料理的FU嘛!!!
因為今天是春酒活動，不用擔心這裡開放式的座位區會吵到其他人，這裡有包廂喔!!!讚吧!!!
和室風格的包廂裡面差不多可以坐16人，隱蔽的空間很適合聚會，不用擔心被影響或影響別人~~~
今天春酒一人可以點一客丼飯，其他料理則是主廚推薦，光是看菜單就可以知道有多豐富，
上面各種海味都有，眼花撩亂啊!!!生食丼飯有很多選擇，不敢吃生食的朋友也不用擔心，
(跟我一樣啦!!敢吃生食，但大量就會有點害怕…)也有熟食丼飯喔!!!我就是點熟食丼飯啦~~~
桌面上會有熱麥茶可以供大家享用，我跟鳥先生完全被杯子吸引，怎麼唸啊!!!哈哈哈哈哈~~~
這位先生就是主廚啦!!!很年輕吼~~~嘖嘖嘖!真是年輕有為啊~~~出菜前就由主廚先來介紹一下，
“飯“是它們家丼飯的靈魂(我以為是料ㄟ~~哈哈哈!!!幸好他有介紹)，它們用的米是產自霧峰的益全香米，
產地直送，不用擔心吃到拉哩拉紮的混米喔!!!而且它們家的米還有送驗，無毒啦~~~不用擔心!!!
「隱藏」的精神就是”我把海洋都才在這碗裡”，現在看沒啥感覺吼~~~往下看完你就會知道這意思了~~~
主打的產品是”丼飯”，新鮮的魚獲+精心熬煮的醬汁+霧峰香米只為了呈現最簡單的料理，
聽起來還真的是很日本精神ㄟ~~~好啦!!!光說不容易相信，有圖就有真相~~~~
點丼飯後第一道上的是小菜，
分別有三個:漬番茄、柳葉魚、過貓佐國王鮭魚卵，簡直是卵的集合~~~
大大的鮭魚卵加上柳葉魚也是滿滿的卵(話說，那個魚卵那麼多，但它很瘦耶??!)
有人的丼飯來囉!!![特級海鮮丼]
果然特級啊!!!看起來整豪華的不得了~~~
牡丹蝦、干貝、馬糞海膽、鮭魚卵…蓋上去連飯都不見蹤影，你們看看是不是超級多~~~
鳥先生的丼飯來囉~~~[海陸無雙炙燒丼]
媽咪啊!!!去骨牛小排加上鮭魚卵、花枝等等，也太鮮美了吧~~~
你看看那一片片的牛肉，炙燒過味道比較重一些，配上微微酸的飯將將好，可以吃個好幾碗吧!!!
要減肥的人吃這麼補好嗎?!哈哈哈哈~~~
接下來出場的是[隱藏手卷]，這可是菜單上沒有的料理喔!!!
又出現丼飯啦!!!![特上天丼]
光是名字就好威風喔~~~超大一份的啦!!裡面有各種天婦羅，還有三種吃法喔!最後可以變身茶泡飯~~~
就影響口感囉!!!要趁脆脆的時候趕快吃。
超級犯規組合，看的出來其實下面有舖一些些的白飯嗎??都怪海鮮太多了~~~哈哈哈!!!
到我的[海老天丼]囉~~~
怎麼跟大家的比起來差那麼多啊!!!他們的都看起來好豪華內~~~我的是百姓級的!!!一樣是有炸蝦天婦羅喔!!!
炸物一家(其實是分開的啦!!只是因為同是炸物嘛~)櫻花蝦天婦羅比較少見，口感一樣是酥酥脆脆，是很下酒的料理喔~~~
光是看大家就飽了吧!!你可以想像我們竟然吃那麼多嗎?!真的好誇張，差點都站不起來了~~~
看了店家大半的料理應該有感受到他們的用心了!!!想吃吃看專業的丼飯嗎?!那就快去隱藏丼飯達人吧!!!
送大家隱藏的店家資訊，有興趣的朋友自己去看看囉!!!
店名：「隱藏」丼飯達人文心店
電話：04-22477737
住址：台中市文心路四段595號
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00
定休日：無
官方FB
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