台中公益路美食。新竹之光-“段純貞牛肉麵”進攻台中(內有菜單)
最近公益路上的餐廳像是雨後春筍一樣，瘋狂的開耶~~~幾乎每天都有新店開幕，都來不及跟大家分享，
就又有新店開幕!!!像是在公益路上之前coffe bean的位置，重新裝潢開設了新竹很有名氣的”段純貞牛肉麵”~~~
這家可是被稱為新竹之光呢!!新竹在地人狂推的牛肉麵，終於來到台中開設分店了!!!果然是很熱門的店家，
才剛剛試營運就要排隊了~~~
裡面座位數普普通通，不算多，所以人潮洶湧，排隊是必然的啦!!!店內看起來風格古色古香的呢~~~
值得誇讚的是他們冷氣開超強，你知道的，炎熱的夏天排隊是很容易發火的!!!一定要開到冷死大家，
才不容易發火~哈哈!!
翻開菜單，等待的時候可以看看創始人-段純貞女士的故事，原來這牛肉麵是這樣來的啊!!!
想當然爾，他們家的招牌當然就是牛肉麵囉!!!光是牛肉麵就有很多種不同的選擇，
麵也可以挑選”細麵”或是”手工粗面”~
不吃牛的人也不用擔心，也有其他的麵類可以挑選，還有小菜喔~~~
大家大推”澆汁豆腐”，我們忘記點了!!!(歪歪
)整個殘念~~~只能下次再品嘗了!!!
餃子類的也有喔~~~大家很推薦紅油炒手!!!
它們家的滷味、小菜也很有名喔~~~可以說是必點啊!!!
進到店裡服務人員帶位之後，可以自己參考菜單，然後點餐拿給店員就可以啦!!!
想要吃滷味的朋友們，用自己桌號的小夾子，到滷味吧檯自己選購，
然後把夾子夾在盤子旁邊交給服務人員就可以囉~~~
我覺得他們在滷味很貼心，怎麼說呢!!!因為他們滷味的份量都不是太大，
所以就算你兩個人來吃，也可以點好幾樣，不會太多吃不下!!!
每樣都可以小量夾喔~~~(所以我就狂夾了好幾樣，哈哈哈!!!)
這種是一份一份的涼拌小菜，也超適合搭配牛肉麵享用!!!
在滷味小菜吧台後面就可以直接看到廚房喔~~~乾乾淨淨的!!!
裡面的人也都穿戴帽子和口罩，讓大家可以安心食用~~~
接下來可以到佐料區去裝自己需要的醬料和酸菜，不得不說!!!
吃牛肉麵沒有酸菜就不是牛肉麵了阿~~~一定要搭配才行~~~旁邊的醬油也很推薦，
可以裝來搭配滷味，再加點辣!!!簡直極品~~~
可以點購桂花酸梅汁解解膩也不錯~~~尤其在夏日的中午，
呼~~~喝杯冰涼的酸梅汁很舒服呢!!!
我們明明就是兩個人，因為有太多想吃的了!!!點了一大堆~~~真的要飽死了!!!
點了兩碗麵+一大盤滷味+紅油炒手+酸梅汁，你說說怎麼吃得下啦!!!真的是失心瘋~~~
先是”紅油炒手“上桌啦!!!我覺得他們家的紅油炒手很道地耶~~~
麻麻辣辣的重口味，整個超開胃~~~兩個人三兩下就分食完畢~~~推薦!!!
滷味就點了我們去麵攤最愛點的系列，海帶、滷蛋、牛肚、牛腱…
你說是不是點很多!?!?!?沾他們的醬油+辣油，我的媽媽咪阿~~~
超級對味!!!又香又辣~~~
我點的是乾拌牛肉麵(細麵)，有大大塊的牛肉鋪在麵上，我個人比較偏好細麵，
鳥先生則愛寬麵，一人吃一種將將好~其實我覺得乾拌牛肉麵，就是牛肉麵然後沒有湯，
哈哈哈!!!真的啦~~~味道就是差不多ㄇㄟ!!!肉一樣軟嫩，
鳥先生則是點原味牛肉麵，湯看起來就很濃郁，連下面的東西都看不太清楚了!!!
只看到上面浮著大大的牛肉塊~~~
看看這個牛肉，咬下去軟綿綿，完全不會柴，而且很入味喔!寬麵吃起來也比較有嚼勁，
是鳥先生的菜~~~我只能說，吃到最後真的快飽死了啦!!!(謎之音:誰叫你們要點那麼多啊~)
好啦!!!推薦大家去品嘗一下”新竹之光-段純貞牛肉麵”，送上他們的資訊，
對了!!!試營運期間沒有外帶服務喔~~~
◎地址:台中市西區公益路235號
◎電話:04-23052799
段純貞在新竹和台北也有其他分店喔!!!
◎台北市信義區松壽路20號2樓 電話:02-27223199
◎竹北市嘉豐六路一段95號 電話:03-6670557
◎新竹市建功一路135號 電話:03-5728838
◎新竹市武陵路96號 電話:03-5408165
