台中西區台灣大道美食。米其林一星新加坡料理-莆田 ? 在台灣就可以摘星囉!
沒想到又有”星星”餐廳來到台中了!!!而且就開在我家樓下~~~哇哈哈哈!!太爽快了~
下樓就可以摘到米其林一星~~~未免也太方便了!!!這次進軍台中的是新加坡米其林一星餐廳-莆田!!!
這麼近~~~當然要在開幕的這天就趕快來幫大家試吃一下啊!!!(有沒有很貼心~~~)
店門口就立著大大的”米其林先生”，哈哈哈~~~完全表現出他是米其林一星的裝飾!!!
旁邊還有新加坡的地標喔!!!像是新加坡的魚尾獅和濱海花園的發光樹~
這讓我們想到之前去新加坡玩的時候的回憶啊!!!!
一進到店裡面就可以看到這面形象牆~~~有他們的起源和故事喔!!!
現在在台北台中都有店囉!!!!話說，”莆田”在很多國家都有耶!!!(分店查詢)
裡面的空間還滿大的!!!而且有包廂式的座位喔~~~滿適合聚餐或家庭聚會，
也有人數比較沒有那麼多的座位區~~~還有兩人座喔!!!
座位空間隱蔽性也滿高的~~~不會跟隔壁桌的好像認識一樣那麼近!!!
雖然也沒要說啥秘密啦~但是有時候可以聽到隔壁桌聊天內容也很不好意思!!哈哈~
他們家的色系用的好少女喔~~~是蒂芬尼藍耶!!!連菜單也是喔~~~
他們很貼心喔!!!有幫大家選出他們家最熱門的”莆田10最”~~~
還有”非常新加坡”，也就是新加坡菜裡面必吃的啦!!!選擇還滿多的~~~
每道菜的份量不算大喔~~~所以就算兩個人來也OK!!!
菜單可以連結到官網看喔~~~有滿詳細的介紹和說明!!!也有價格喔~~~
我們兩個人點了超級多道~~~因為每種都想要吃吃看!!!每種看起來都好好吃喔~~~
不過還好他們家的份量都不是很多，所以其實兩個人吃下來算是滿飽的!!!但也吃得完~
而且他們上菜超級快，因為現點現做嘛!!!感覺需要一陣子~~~結果很快就都上菜囉!!!
這道是鳥先生欽點的~~~他很愛腸系列!!!我個人是不太愛~~~
不過聽服務人員說這道可是”手路菜”喔!!!很手工的麻煩料理~~~
把腸子們一套再套的套成很多層~~~很入味!!鳥先生一直推薦，哈哈哈!!!
用悶爭的黃花魚~~~聽說是100秒將將好悶熟，就立刻端上桌來喔!!!
我哪吃得出來，是服務人員很用心地介紹啦!!!哈哈哈~~~
不過肉真的很嫩耶!!!超級細緻，吃的就是魚兒本身的味道喔~~~
這道推薦大家一定要點~~~(因為我私心很愛吃芋頭!!!)
是用大甲的芋頭心做的耶~~~ㄟㄟㄟ!!!每顆芋頭也才一顆心!!!
你看看是不是很珍貴~~~重點是真的很好吃!!!外面脆脆的，甜鹹甜鹹~~~
口感有點像拔絲地瓜的感覺，美味!!!
這個真的是新加坡名菜之一~~~吃新加坡料理必點啊!!!”金絲麥片蝦”~~~
金絲是蛋絲喔~~~很華麗吧!!!超級好吃~~~我也是個蝦子迷!!!超愛吃蝦~~~
本來沒想要點主食~~~因為怕吃不完!!!但是服務人員推薦我們這道”莆田滷麵”~~~
聽說是在地必吃料理，我們有眼不識泰山啊!!!用白湯熬煮的海鮮滷麵~~~
真的不錯吃耶~~~如果要點白飯的朋友可以考慮改點這道喔!!!
接下來就是重頭戲啦!!!也是這餐最貴鬆鬆的大菜”辣椒螃蟹”~~~
會附上道具兩個加上圍兜兜一件，還有手套一支喔!!!
工欲善其事必先利其器嘛!!!哈哈~~~
你看看~~~你看看~~~這隻螃蟹有有多大!!!味道陣陣飄上來~~~口水都流出來了!!!
感覺好像要大家一起來點比較划算，但我們兩個都很愛吃海鮮ㄇㄟ~~~
兩個人應該就可以解決牠!!!哈哈哈~~~這道料理還有附上六顆炸饅頭喔!!!
用饅頭沾著醬汁吃可是最道地又內行的吃法呢!!!!
超大的螃蟹沒有道具還真的無法吃它耶~~~用夾子把殼夾破!!!
就可以享受美味的辣螃蟹囉!!!邊夾邊燙的雞雞叫~~~哈哈哈!!!
但想要趕快品嚐嘛~~~邊把殼壓碎還會有湯汁流出來喔!!!精華啊!!!
不愧是新加坡招牌菜啊!!!推薦大家必點來吃吃看~~~
是說如果跟要很矜持的對象來吃的話，就先不要點這道好了~~~
畢竟吃起來是有點猙獰，再加上弄得滿手滿臉，有點不太好意思吧!!!哈哈~~~
還是只有我們老夫老妻才會吃得這麼激烈???!!!!
好啦~~~送上米其林一星的新加坡料理-莆田的資訊囉!!!要去的朋友記得先訂位喔~
莆田
台中台灣大道店
地址:台灣大道二段405號
電話:04-23221788
