想吃想玩，要用於「嘗試」，也要注意「安全」

（以下為鳥夫人接受來自石二鍋的「春季田間教室」採訪文章）

鳥夫人最近去了趟南半球,回來跟我們分享了她的一個新的體驗。

在外國一定會做的事情，就是點餐。

但是在外國餐廳吃飯，對鳥夫人來說卻是一件「不簡單」的事情。

因為打開MENU一看，哇塞，全都是英文而且還沒有配圖！

雖然有些常見的單詞，但是也有許多生僻的詞。

看著一些陌生英文單字的鳥夫人，在不知道自己到底點的是什麼東西的情況下，試著完成了點餐。

戰戰兢兢地等著食物上桌。

當食物上桌的時候，鳥夫人才鬆了一口氣。

盤中的食物幾乎都是食材原本的模樣，也沒有添加奇怪的化學調味料，吃到的幾乎都是食材的原味，

所以鳥夫人還是很放心地享用了。一邊享用著餐點，鳥夫人不禁想到，

在台灣的時候，因為沒有語言不通的問題，所以不會特別擔心自己點的到底是什麼。

在外國如果要吃飯的話都會盡量選當地比較有名的餐廳，路邊攤都會盡量避開，

因為會擔心突然身體不適而毀了旅行。但是在台灣的時候好像就不會這樣，

不會特別在意食物的衛生問題。一直到食安問題爆發，才開始有稍微在意食物的安全問題。

像是台灣的火鍋店所使用的火鍋料，大多數都是加工後的產品，而且也不會表明成分或者產地來源，

醬料也是比較不知名的牌子。雖然說，想吃想玩的話，就是要嘗試新鮮的東西，

但是有條件的話，也用不著拿自己的健康去冒險。

像石二鍋會親自參與食材的栽培管理，幫消費者把關食品安全。在台灣栽種食材，

讓大家可以吃到最新鮮、營養保留最完整的食物。上桌也不過度加工，能像在外國餐廳一樣，

看到食物原本的模樣。出門在外，想吃想玩，要用於「嘗試」，但也要注意「安全」。