好食材=好田+好種+恆久的愛心

（以下為鳥夫人接受來自石二鍋的「春季田間教室」採訪文章）

Q1.當您看到石二鍋的「春季田間教室」活動招募時，您有什麼想法呢？

鳥夫人:當下看到的時候覺得蠻特別的,去參觀一下自己吃的東西都是怎麼種出來的應該也蠻有趣的,

就報名參加了。

Q2.當天的許多活動中，您最喜歡的活動是哪個呢？

鳥夫人:我覺得參觀米廠還印象蠻深的。我們真的是米的王國啊!大家的主食就是米，

每天都要吃稻米，但是從來沒有看過到底是怎麼生產出來的。看到那堆積如山的稻米，

感到現在的科技和工業的發展真的對農業有很大的幫助。

如果是按照以前的古法來做的話，這麼多的米不知道要耗費多少倍的人力和時間才能完成。

Q3.對於親手採摘的農產品，您有什麼想法嗎？

鳥夫人：雖然同樣是絲瓜，可是自己去摘的和直接從超市買的真的感覺就是不一樣。

市場的絲瓜都是篩選過的，賣相好的絲瓜，看久了就會覺得絲瓜本來就應該長

這樣。但是自己去摘的時候，在眼前的是生長到不同階段的絲瓜，有漂亮而且可以採收的，

也有還需要一些時間再長大一點的。親自採摘絲瓜的時候，才體會到別人辛苦的過程，

真正地感覺到好食材的得來不易。

Q4.活動期間有什麼意外的收穫嗎？

鳥夫人：活動期間有遇到石二鍋的工作人員來田地進行品質調查。原本以為可能是跟著活動一起順便調查，

結果一問才知道石二鍋每個月都會派工作人員到田裡面調查。

之前沒想到一個企業會對自己要供給給顧客的食材做到這麼詳細的照顧，所以感到十分意外，

也覺得感動——食材品質的穩定不是沒有原因的。而且石二鍋和農會合作生產，

讓農民們的作物可以不因積壓而腐爛掉。既讓我們吃到台灣在地的好食材，

又有回饋到台灣農民，讓我對石二鍋的印象加分不少。

Q5.活動體驗結束後，您對活動的整體印象是什麼呢？

鳥夫人：參加活動的人很多，工作人員都很親切，總體感覺就是「和樂融融」。

隊輔們也都非常認真的照顧著每一個人。因為人很多，

所以會有不小心走錯或混到其他小分隊裡的情況，但是隊輔都會馬上把走丟的人找到並領回來。

Q6.通過這個活動，您對田園生活有什麼想法呢？

鳥夫人：原本以為田園生活應該是比較悠閒的感覺，沒想到也是有辛苦勞累的一面。

不管是種植還是採收，都要付出很大的精神，才能有漂亮的果實收進糧倉。

其實旅行也是一樣，看起來似乎非常隨性快樂，

但是事前要做許多「功課」才能順利地遊覽，留下美麗的回憶。

Q7.通過這次活動，有想對石二鍋說的話嗎？

鳥夫人：石二鍋如此仔細地照料要端上桌的食物，我真的感到十分驚訝，

也覺得如果平時石二鍋沒有好好關照這些農產品的話，應該也無法自信地舉辦這樣的體驗活動吧。

石二鍋舉辦的「春季田間教室」活動，讓鳥先生和我在食安問題的大環境下，

對於外食又多了一份信心，很感謝能有這樣的活動。