守護全家人的健康從土地開始。一心好菜 & 一心一米-迴鄉”有機健康栽種”合作計畫(內有簡易食譜)

果然當了媽之後就不一樣啦!!對於全家人的生活細節，尤其是寶寶，就更講究了!!!

以前還是屁孩的時候哪會管什麼米和菜啊!!!誰知道他們是打哪來~~~管他有機不有機!!!

也是因為現在的污染真的很多，不管是空氣、水質一直到我們吃的東西，實在是不敢想像啊~~~

上班族的我們平常要吃外食這是無法避免的，所以就只能在小部份自己煮的時候選擇健康的囉!!!

會這麼在意也是因為要做副食品給輪輪吃啊!!!當然希望可以使用最健康的食材啊~~~

接觸到他們，發現「迴鄉一米一菜合作計畫」，我才認真地去研究~(麻麻要扛起全家人的健康啊~哈哈哈!!!)

我們的購買=認養自己的菜園，多一塊有機的菜園，就可以少一塊污染!!我們新台幣的支持，

才會有小農願意栽種，”迴鄉”和小農們土地契作公平收購，改善小農的收入，年輕人也有意願回鄉務農~~~

跟他們買菜同時能愛護地球、土地，也能幫助小農，是不是立刻下單!!哈哈~~~就覺得本來就要買，

又可以一舉數得，何樂而不為~~~

平常一直會聽到”有機蔬菜”，但有時候會想到底是不是真正的有機呢??要有機真的很不容易耶~~~

“迴鄉”的農夫們都是採用自然農法耕作，與草共生，不使用農藥與化肥，用的是天然無毒的堆肥!!

所以栽種的時間是普通農法的2倍以上~~~但是蔬菜們都是在最自然的環境下生長，產量雖然小，

但是可以復育被我們過度消耗的土地資源!!再加上不只買全家人的健康，還買得很有使命感，是不是很棒~

他們有分為一心好菜和一心一米，菜的部分就是一整箱喔!!!米的話有分糙米和白米，

這次我們訂購的是一心好菜，蔬菜的部分會是一箱(10斤)喔!他們很貼心的提醒大家要清空冰箱再訂購喔!!!

不然一次的量太多會不新鮮，收到的時候還真的是一大箱耶!!!超期待打開裡面有什麼~~~

(有種驚喜包的FU~~~)

我很喜歡他們的包裝，乾乾淨淨、整整齊齊，而且什麼菜都標示得清清楚楚!!!新手人妻超適合啊~~~

誰說有機就會髒兮兮、被蟲吃的破破爛爛，這樣的有機農法加上悉心照顧，還是可以種出很棒的蔬菜們~~~

大家可能會疑問沒農藥要怎麼控制蟲蟲來吃呢?!?沒想到自然生態的方式就可以耶~~~

半開放溫室就可以降低蟲害啦!!!也會利用避忌效果，像是把高麗菜和紅萵苣種一起，就可以減少紋白蝶，

玉米向上長，南瓜橫的長，可以彼此Cover，真的很聰明耶~~~(長知識了!!!

然後把蔥和蔬菜、茄子、青椒種在一起，可以用蔥的硫磺化合物，產生殺菌殺蟲的效果喔!!

一心好菜裡面會收到的是當季時令最新鮮的青菜，種類也很多!!!做副食品的媽媽根本是超適合阿~~~

因為每次做副食品都要七八種蔬菜，種類超級多將將好!!!

全家人也可以吃到各式各樣的蔬菜~~~

每種蔬菜的量都很剛好，很適合小家庭每餐的份量喔~~~

小廚娘隨便煮就可以來個三菜一湯!!!今天出好菜…洋蔥炒鴻喜菇、蔥花蛋、炒絲瓜和冬瓜蛤蠣湯

♥ 洋蔥炒鴻喜菇簡易食譜:洋蔥、鴻喜菇、肉絲，調味料:醬油、米酒、鹽少許，拌炒一下就OK囉!!!

備好料三兩下就可以完成一餐囉!!!將啷~~~是不是很簡單!!!這些都是一般家常菜，

鳥先生很厲害耶!!!立刻吃就說也太新鮮了吧!!!怎麼那麼甜~~~菜的味道都很清新濃郁，

果然是專業的吃貨~~~哈哈哈!!!慧嘴識好蔬菜(慧眼識英雄的概念)

這幾樣也是民生必需的好菜，像是紅蘿蔔、地瓜葉…來一個紅白蘿蔔玉米排骨湯、炒地瓜葉超簡單!!

糯米椒因為一心好菜，我是第一次煮耶!!!不過沒想到這麼好吃啊!!!美味~~~

♥ 豆鼓糯米椒簡易食譜:糯米椒、肉絲、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒，調味料:豆鼓、水、鹽少許，拌炒就OK囉~

看起來很彭湃吧!!!真的是很簡單~~~是不是想問我為什麼一直出現蔥花蛋，

蛋料理最容易也最美味啊!!!老少咸宜人人愛耶!!!哈哈哈~~~

大黃瓜超級好料理!!!而且夏天最適合了~~~清爽又降火啊!!!切一切和貢丸一起丟到鍋子裡，

一鍋美味的大黃瓜貢丸湯就完成啦!!!再新手的煮婦/夫都沒問題~~~炒空心菜也是啊!!!

切一切、洗一洗加點蒜頭炒一炒就完成了~~~幾乎不會失敗的菜色啦!!!

話說他們的蔬菜吃起來真的會有點不一樣，其實應該不能說是不一樣，是原本就該這樣!!!

原因是因為現在的蔬菜用了化肥快速長大，所以該有的長大時間和土壤的狀況都不對了~~~

一心好菜花了時間，原始無汙染的方式，讓蔬菜們可以照原本的方式成長，不管是營養或口感，

完全就對了!!!原本的甜味讓蔬菜更美味啊!!!

除了全家人一起享用之外，很多我都是拿來做輪輪的副食品，新鮮有機的蔬菜拿來做副食品再適合不過啦!!

一心好菜裡面除了有蔬菜類，也有很多根莖類喔!!!輪輪的營養叮叮叮↑↑↑↑(往上暴增)~~~

我是每周都會做副食品冰磚，一次做一周的份量，比較容易壞的葉菜類會先做!!

弄成一塊塊的小冰磚，等寶寶要吃的時候再用電鍋蒸，一樣是新鮮營養滿分喔!!!

想到我們每次購買都可以讓更多的土地轉型成自然農法，就可以把這個好的循環繼續下去，

我們也可以吃著最健康的蔬菜，保護地球的土地健康，是不是很棒~~~

重點是買菜不需要去菜市場或超市，直接寄到家裡來，對於上班族有小寶寶的也太貼心了吧!!

下班去接寶寶回家還要煮飯，真的很沒時間去買菜啊~~~在家就可以買到新鮮有機的健康蔬菜，

是不是很OK~~~好啦!!!送上他們的官網，大家也可以參考看看喔~~~

♥ 一心一米：https://www.oneearth.com.tw/rice

♥ 一心好菜：http://bit.ly/2wIHBS5